Kávés-túrós szelet

Szerelem lesz első harapásra

Amikor először rábukkantam erre a sütire nem igazán tudtam elképzelni, hogy a túró és a kávé hogyan fér meg egy receptben. Aztán elkészítettem és kiderült, hogy nagyon is jó pajtások ők ketten. Otthon és a munkahelyemen is nagy sikert aratott a sütemény. Olyan "kell még" íze van. 

Karamellás hatlapos

A karamell és a csoki harmóniája

A hatlapos egy csuda találmány. Főleg ez a recept, mert a csokikrémünket jól megbolondítjuk némi karamellel. Kicsit pepecselős, de hidd el megéri kipróbálni! Az íz és az elégedett mosolyok majd kárpótolnak mindenért. 

Túrós muffin

Tavaszi hangulatban 

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én imádom a muffinokat. Lehet édes vagy sós, jöhet minden mennyiségben. A túrós sütikkel is hasonlóképpen vagyok. Most pedig kiderül, hogy mi történik, ha túró muffin formát ölt.

Mézes krémes

Habkönnyű élvezet

Őszinte leszek, nem vagyok egy nagy krémes fan, de ez a mézes krémes könnyedségével még engem is levett a lábamról. Kicsit odafigyelős süti, mert ahogy mindig, az ördög itt is a részletekben rejlik. Cserébe viszont puha mézes tésztát kapunk, habkönnyű krémmel.

Villámgyors túrós-kakaós csiga

Csigainvázió

Elsőre kissé bizarrnak tűnhet a recept, de aggodalomra semmi ok. A túró, az a varázsos összetevő a receptben, ami azt a látszatot kelti, hogy kelt tésztával van dolgunk, de a szerepe itt be is fejeződik. Gyors és könnyű finomság a reggeli kávé mellé, de egy bögre hideg tejjel is zseniális.

Barackos fánk muffin

Házi baracklekvárral az igazi

A farsangi időszak egyik elengedhetetlen süteménye a fánk. Most egy olyan verziót készítünk el, ami jóval egyszerűbb a hagyományosnál, sőt megkockáztatom finomabb is.

Almás-mézes sütőtökös muffin

Mézes-almás sütőtökös muffin

A sütőtök az inkák, a maják és az aztékok jellegzetes táplálékai közé tartozott. A XVI. század óta használják Magyarországon is.  Jelentős karotin- és C-vitamin tartalma, antioxidáns hatása folytán kedvelt téli csemege. Emellett magas kálium-, foszfor-, vas-, réz-, mangántartalma - káliumtartalma miatt pedig vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása is van. Szóval, tessék sütőtököt enni! Az interneten számos sütőtökös muffin recept van, mi most egy mézes-almás verziót próbálunk ki. A titok a mézben rejlik, ami nagyon jól harmonizál a sütőtökkel.