A sütőtök az
inkák, a maják és az aztékok jellegzetes táplálékai közé tartozott. A XVI. század óta használják Magyarországon is. Jelentős karotin- és
C-vitamin tartalma, antioxidáns hatása folytán kedvelt téli csemege. Emellett magas
kálium-, foszfor-, vas-, réz-, mangántartalma - káliumtartalma miatt pedig
vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása is van. Szóval, tessék sütőtököt enni! Az interneten számos sütőtökös muffin recept van, mi most egy mézes-almás verziót próbálunk ki. A titok a mézben rejlik, ami nagyon jól harmonizál a sütőtökkel.
