Túrós muffin

Tavaszi hangulatban 

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én imádom a muffinokat. Lehet édes vagy sós, jöhet minden mennyiségben. A túrós sütikkel is hasonlóképpen vagyok. Most pedig kiderül, hogy mi történik, ha túró muffin formát ölt.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 4 db tojás
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg margarin
• 1,5 dl tej
• 25 dkg túró
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• fél citrom
• egy kevés mazsola

Elkészítés:

A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a tojásokat, a túrót, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral. Apránként hozzákeverjük a lisztet és a mazsolát. A masszát kivajazott, muffin papírral kibélelt formákba tesszük és előmelegített sütőben készre sütjük (javasolt 180 fok) Ha jól dolgoztunk, akkor egy nagyon könnyű és finom muffint kapunk. Ha szeretnéd feldobni egy kicsit, akkor rajzolj rá virágokat és már kész is a tavaszi hangulat.