 |
| Villámgyors málnás pite |
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én imádom a málnát. Alapvetően szeretem a savanykás gyümölcsöket sütikkel kombinálni, úgyhogy már alig vártam, hogy dübörögjön a málna szezon. Jöjjön hát egy pofon egyszerű málnás sütemény, amivel garantáltan nem nyúlhatsz mellé!
Hozzávalók:
3 tojás
20 dkg porcukor
70 ml olvasztott vaj
3 dl tej
35 dkg finomliszt (sima fehér liszt és süteménylisztet kombináltam)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
30 dkg málna
Elkészítés:
Az egész tojásokat a porcukorral és az olvasztott vajjal (ne legyen forró a vaj) jól kikeverjük. Hozzáöntjük a tejet, majd a sütőporral, sóval vegyített lisztet és csomómentesre keverjük. Egy 24x36 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszánkat. A tetejét szépen kirakjuk málnával és 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából fél óra alatt készre sütjük.
Tipp: A süti remekül működik eperrel, áfonyával, ribizlivel, cseresznyével és meggyel is.
Igazi favorit ez a kis gyümölcsös kevert süti, ha nem akarsz túl sokat babrálni a konyhában, de valami kiadós és egyszerű sütire vágysz.
